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【ご飯用チップ】丹波鹿　180ｇ（生換算900g相当）

¥2,000 税込

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熊本の山奥で育った野生の鹿の上質な赤身だけをご飯用チップにしました。
素粒水（超振動水）に浸けてから挽いて低温乾燥し、砕きました。
（素材の鮮度や活力を引き出す素粒水生成浄水器は当店でも販売中です）

赤身がほとんどですが、栄養源として必要な筋や脂肪が適度に含まれています。
（ロットにより異なりますが、脂肪は大体1％未満です。）

【煮込まずそのままでカリカリおいしい！】
煮た野菜や穀類などにそのまま混ぜ込めば、カリカリ食感が嬉しいご飯の出来上がりです。消化を助け内臓機能を守るためにも、野菜を煮込んだ汁、ぬるま湯など、必ず水分を同時にたっぷり入れてあげてください。

【歯が悪くて噛めない・消化能力が衰えている・飲み込む力が弱くなっている場合】
こちらは乾燥肉となるので、もっと消化の良い状態にされたい場合は、野菜などと一緒に煮てブレンダーでドロドロにしても良いでしょう。
もしくは、もっと細かい粗目の粉末にすることもできます。
また、生の肉を調理する方が柔らかく好まれる場合もございます。生肉も販売しておりますのでお気軽にお問合せください。