野菜の入荷状況により、現在ご予約のみでの販売となっております。申し訳ございません。
お待たせいたしました!ご飯用チップとふりかけで皮つき・皮無しをプルダウンメニューから選べるようになりました。
★★温泉卵キットは初回ご購入時のみプレゼントいたします。★★
鶏も鹿も試したい!
毎日同じにならないように!
というわけで食べ比べセットとなります。
基本セットは、野菜、お肉チップ、骨おやつ(手羽先)、穀類、塩、ふりかけ2種が標準の組み合わせとなります。(当面ですがいわしの煮干しをプレゼントします)
★各食材は個別になっておりますので、レシピを参考に自由に組み合わせてお作りください。
作り方はかんたん2ステップ。
まず野菜を水戻ししてから穀類と共に柔らかくなるまで煮込みます。
焦げ易いので様子を見ながら水分を足してください。
穀類でとろみが付き、お肉のチップと絡めやすくなりますが、お好みで入れなくても大丈夫です。
お塩は多めに入っていますので、ぜひお料理にご活用ください。単品も販売しております。
野菜煮ができたらステップ1完了です。
ステップ2では、お肉のチップを合わせ、お塩を足して味見したらできあがり。
野菜を煮るときに、3種の穀類を合わせることでとろみがついてお肉のギザギザに絡ませやすくなります。水分をつぎ足しながら焦げないよう注意してください。
お塩もこのときに入れておけば忘れずに済みますね。
お好きな配合率で、サプリメントなどを混ぜて光を通さない容器に入れておけば手軽です。
我が家では毎回配合を変えたり、サプリを混ぜたり混ぜなかったりと、適当にやっております。
温泉卵やお手持ちのお肉や魚などを足せば、さらにクオリティと栄養バランスがアップします。
もしお野菜だけ残ってしまったら、味変として鶏ふりかけを使うと2度美味しい!
鶏ふりかけはお薬を混ぜ込んだり、飲み水に混ぜて美味しく水分補給ができるなど、いろいろ使えて便利です。日々の工夫でぜひ手作り食を楽しんでください。
【内容】
お肉のチップ2種(鹿肉赤身/脂肪・筋膜1~3%くらい含む/秋川牧園の飼料限定鶏むね肉)
180g×4袋(720g)
自然農・有機野菜ファイトケミカルミックス(毎回内容物は変わります)
100g×2袋
秋川牧園の手羽先ジャーキー100g
3種の穀類ミックス80g(玄米・押し麦・オートミールを火の通りが良い粉末にしました)
いわしの煮干し30g
鶏ふりかけ50g
キパワーソルト50g(多分余りますので人間もご利用ください)
イメージがしづらい、気になる症状などに関してのご相談はお気軽にチャットやお電話でお問い合わせください。